A la mere de famille

A la mere de famille

17.99

(11 klantbeoordelingen)
Laatste update op november 26, 2022 5:08 am
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

A la mere de famille. Wat is er leuker en lekkerder dan zelf snoep, chocolade, ijs, jams en siroop maken?

In ‘À la Mère de Famille’ worden de geheimen van Parijs’ oudste patisserie, chocolaterie, confiserie en glacerie (sinds 1761 gevestigd in Montmartre) onthuld. Met de recepten van een heel assortiment aan originele, duivelse en zoete lekkernijen; bijvoorbeeld aardbeienblokjes, calissons, chocoladerepen, muntsiroop, melkjam of karamelpasta en ambachtelijke ijsjes met bijzondere smaken als zwarte sesam en rozenpraline.

Het boek staat vol met professionele uitleg om al deze lekkernijen zelf te kunnen maken, zoals het tempereren van chocolade. Met ‘À la Mère de Famille’ maak je van je keuken een ware snoep-, koek-, ijs- en chocoladefabriek!

Specificaties: A la mere de famille

Taal

Nederlands

Bindwijze

Hardcover

Druk

1

Verschijningsdatum

april 2013

Afmetingen

Afmeting: 26,7 x 21,2 x 3,2 cm

Aantal paginas

280 pagina's

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Nee

Auteurs

Julien Merceron

Illustrator

Jean Cazals

Co-illustrator

Jean Cazals

Uitgever

Good Cook B.V.

EAN

9789461430878

Extra groot lettertype

Nee

Gewicht

1327 g

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

212 mm

Verpakking hoogte

32 mm

Verpakking lengte

267 mm

Categorieën

Kookboeken Bakboeken Boeken

Type baksel

Taart & Cake

Boek ebook of luisterboek

Boek

Bereidingswijze

Bakken

11 recensies voor A la mere de famille

4.5 uit 5
7
3
0
1
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. mike1994

    het is het zeker waard om te kopen het is een leuk boek en geschikt voor thuis met makkelijk te maken gerechten en producten die je in de winkel zoo kan hallen

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. laluuntje

    In 1 woord GEWELDIG! echt geweldig! Koekjes, cake, snoepjes, lolly’s, chocolade en ga zo maar door! Spannende recepten die je waarschijnlijk nog nooit in een kookboek hebt gezien. Dit boek wil je hebben zelfs al zou je er niets uit maken. Het is een sprookjesboek voor elke bakliefhebber en dan met heel veel mooie plaatjes. Dit boek wordt jouw pareltje in de boekenkast! Een sjakie in de chocoladefabriek factor

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  3. RChoekman

    Het boek is erg goed! De recepten zijn leuk om te maken, en het is niet moeilijk.
    Doordat er veel snoeprecepten in staan is het voor mij een fantastisch boek!
    De plaatjes zijn erg mooi en geven je een goed idee van het recept.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  4. Noesch

    Voor mensen die graag meer willen leren over snoep maken, stukjes geschiedenis gecombineerd met heerlijke recepten. Enig minpuntje is dat het soms wat raar gerangschikt zit in het boek. Technieken vermelden alvorens de uitleg gepasseerd is.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  5. metercrea

    Van alles wat taart , koekjes, ijs enz

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  6. Claudia072

    Mooi boek dat veel patisserie onderwerpen behandelt, zoals tempereren van chocola, suiker trekken, confijten etc. Perfect om nieuwe technieken te leren.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  7. Kondofan

    Inspirerend boek met recepten die ik zelf ander niet snel zou maken. Heel anders dan andere kookboeken. Bij sommige recepten mist er net een klein stukje uitleg. Er staat bijvoorbeeld bij het recept voor nougat dat je moet testen of het hard genoeg is. Wat je moet doen als het niet hard genoeg is staat er niet bij. Dat is misschien voor de mensen die het boek geschreven hebben vanzelfsprekend, maar daardoor kun je jezelf niet verbeteren.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  8. saaar

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  9. break

    Duidelijke recepten
    prachtig kijk boek
    mooi vormgegeven
    Je raakt meteen geïnspireerd om zelf aan de slag te gaan!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  10. 12360

    niks nieuw of speciaal koekjes enzovoort maar taart niks voor mij dus een flop

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  11. EMBV

    Het boek begint met een inleiding met uitleg van gebruiken, tips en technieken die gebruikt worden. De geschiedenis van het bedrijf/ zaak wordt er in beschreven. Er worden gesprekken gevoerd met vaste klanten van Parijs’ oudste patisserie etc.

    In verschillende hoofdstukken worden het maken van Cake, Koekjes, Snoep, Chocolaatjes, Jam en Chocopasta recepten behandeld. De recepten worden heel duidelijk uitgelegd, dus zelfs voor de mindere bakker is alles te doen. Het recept wordt compleet gemaakt met duidelijke foto’s die het water je in de mond doen lopen.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Smulboeken
    Logo
    Shopping cart