
Authentieke Belgische cafés
€20.99
Authentieke Belgische cafés. Dit boek is een ode aan de authentieke bruine cafés in België, aan de cafébazen en -bazinnen die er achter de toog staan, en aan de stamgasten die er hun pintjes komen drinken. Het is ook een pleidooi om zorgzaam om te springen met het Belgische café-erfgoed; we beschouwen de cafés immers al veel te lang als vanzelfsprekend, waardoor ze erg kwetsbaar zijn geworden, ondanks hun belang voor de gemeenschap en de cultuurgeschiedenis.
Food writer, fotograaf en vormgever Regula Ysewijn is de vrouw achter de blog Miss Foodwise, en de auteur van ‘Pride and Pudding, De geschiedenis van de Britse pudding’. Ze is een echte Anglofiel met Londen als regelmatige uitvalsbasis, maar ze koestert ook haar Belgische roots.
Voor dit boek bezocht Regula 45 traditionele cafés, van het oudste café van het land (geopend in 1515) tot het café van Juliette, die met haar 96 jaar België’s oudste cafémadam is, en van cafés met prachtige art-deco-interieurs tot cafés waar nog ‘spaarkaskes’ aan de muur hangen. Overal sprak Regula met de cafébazen en -bazinnen of met de stamgasten die mee de ziel vormen van hun kroeg, en ze bracht dit alles met veel liefde prachtig in beeld.
Specificaties: Authentieke Belgische cafés
|
5 recensies voor Authentieke Belgische cafés
Plaats een recensie Reactie annuleren
-
Leefstijl als Medicijn - Het SSD Plan
★★★★★€20.95 -
Super Sourdough
★★★★★€18.99 -
It's a wrap!
★★★★★€15.00
Heisoo –
Leuk voor mensen die geïnteresseerd zijn in niet en café’s
Englishnoodles –
interessant
Attusa –
Het café-erfgoed is er om te koesteren en dat doet Regula Ysewijn. Zij selecteerde 45 traditionele cafés die lokaal niet zelden het statuut van ‘instelling’ hebben. Meer dan een cafégids schetst ‘Authentieke Belgische cafés’ de sfeer van elke ontmoetingsplaats, het interieur, de stamgasten die er komen. Aangevuld met sprekende foto’s word je ondergedompeld in een stukje café-beleving.
Ketje63 –
Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.
Lionel1233 –
Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit