Bier en spijs
€24.95
Bier en spijs. Biersommelier Fiona de Lange en chef-kok Jo Vaessen hebben elkaar gevonden in hun passie voor bier en gastronomie. Van die liefde is Bier & Spijs het smakelijke resultaat. Een kookboek met 70 recepten met bijpassende biersuggestie. Want bier past eigenlijk veel beter bij de maaltijd dan wijn, zo is hun gedeelde mening. Wijn is maar een druif. Bier kent oneindig veel meer smaken, omdat het een enorme variatie aan mout, hop, kruiden en gist kan bevatten. Daar valt dus veel beter mee te combineren. Verrassend goed zelfs, want het juiste bier tilt het gerecht naar een hoger niveau Proef het zelf!
Specificaties: Bier en spijs
|
6 recensies voor Bier en spijs
Plaats een recensie
-
Tartine Book No. 3
★★★★★€23.99 -
My Street Food Kitchen
★★★★★€14.99 -
Vanavond vegan
★★★★★€29.99
MarkLu –
Leuk boek en een goed poging om bier in een positief daglicht te zetten. Helaas lukt dat niet altijd! Het boek gaat over bier, en dan wil je toch wijn gebruiken? dat hoeft toch niet, dan mis ik iets.. Ze zetten het zelf achter op het boek.. Het is duidelijk de kok die hier de vinger in de pap heeft. Als een biersommelier iets meer zou weten, dan kun je wijn makkelijk door bier veranderen. Het had zo mooi kunnen zijn. Er hadden best wat meer makkelijke recepten in mogen staan..
12345Patricia –
Leuk informatief boek voor bierliefhebbers
Mark1980 –
Leuk boek met leuke opties. De bapas methode is uitgebreider wat mijn voorkeur heeft maar dit is wel een leuk boek.
SamvanGalen –
Ik heb een hele goede ervaring met dit artikel.
Ik had het bier wat bij dat eten past had ik zelf gebrouwen. En daarbij had ik dat eten gemaakt was erg lekker goed boek.
ELSJEN –
uitgebreide beschrijving over bier
RENSJEZ –
Mooi boek met begrijpelijke uitleg en interessante bier spijs combi’s