Blue zones kookboek

Blue zones kookboek

25.99

(11 klantbeoordelingen)
Laatste update op augustus 7, 2022 1:43 pm
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Blue zones kookboek.

Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven. Hij baseerde ze op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.

Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!

  • Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
  • Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

Dan Buettner is ontdekkingsreiziger, fellow van National Geographic, prijswinnend journalist en auteur van meerdere New York Times-bestsellers. Zijn artikelen over de blue zones in The New York Times en National Geographicworden enorm goed gelezen. Inmiddels werkt hij met gemeentelijke organisaties en grote bedrijven in de VS om blue zones-projecten te initiëren, projecten met aandacht voor zowel een gezonde leefstijl als voeding. Hij was te gast bij The Today Show, Oprah, NBC Nightly News en Good Morning America, en keynote spreker bij TEDMED, Bill Clinton’s Health Matters Initiative en Google Zeitgeist. Zijn toespraak op het World Economic Forum in Davos in 2018 werd gekozen als ‘een van de beste van Davos’.

Specificaties: Blue zones kookboek

Taal

Nederlands

Auteur(s)

Dan Buettner

Druk

1

Verschijningsdatum

oktober 2020

Afmetingen

Afmeting: 26,2 x 20,9 x 3 cm

Aantal pagina's

304 pagina's

Aanbevolen leeftijd

12 – 100 jaar

Illustraties

Nee

Bindwijze

Hardcover

Originele Titel

Blue zones kitchen

Uitgever

Spectrum

EAN

9789000371556

Gewicht

1184 g

Studieboek

Nee

Taal handleiding

Nederlands

Verpakking breedte

209 mm

Verpakking hoogte

30 mm

Verpakking lengte

262 mm

11 recensies voor Blue zones kookboek

4.3 uit 5
6
3
1
1
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. AD48

    Mooi boek, maar veel recepten met ingrediënten die moeilijk te verkrijgen zijn. Bijv. Coyote-pompoen, yuca, orzo, sriracha…..

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. Okselfrisjes

    De tekst staat vol spelfouten, halve zinnen, losse woorden. Het lijkt of er geen eindredactie is geweest of zelfs maar spellingscontrole is gebruikt. Heel zonde van een verder zo mooi boek.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  3. Sab1nE19

    Heerlijke gezonde recepten, en niet moeilijk om te maken. Ik ben fan!!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  4. Eenmooieslimmecadeau

    een perfecte combinatie van geschiedenis, interessante feiten, tips en recepten!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  5. 8Hannie65

    Interessant boek…niet alleen om uit te koken..maar ook om te lezen

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  6. Sas1980

    Nu we even niet kunnen reizen, biedt dit boek de mogelijkheid om toch een wereldreis te maken – en dan nog eens langs prachtige, ongerepte streken. Dankzij de heerlijke verhalen, mooie foto’s en natuurlijk de nauwkeurig uitgewerkte recepten is het alsof je toch even bij andere wereldbewoners aan tafel schuift. En als het goed is, kun je er extra lang van genieten – het is immers ook een handleiding voor een langer, gezond leven!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  7. Leros1

    Fijn, zinvol en gemakkelijk

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  8. Walrabenstein

    …met prachtige foto’s. Daarbij zijn alle recepten gebaseerd op eenvoudige en goedkope ingrediënten. Een aanrader voor iedereen die gezonder wil leren koken.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  9. LouSportel

    Heerlijke recepten uit de bijzondere plekken die Dan Buettner ontdekt heeft. Erg tevreden met het boek.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  10. Contente48

    Mooie bruikbare recepten.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  11. Soetie91

    Eindelijk het kookboek van Dan Buettner in handen! Na zijn eerdere boeken over de Blue Zones keek ik al uit naar een kookboek met de heerlijke recepten uit de bijzondere streken in de wereld. Nu kan ik de Blue Zones echt ook thuis toepassen. De recepten zijn duidelijk en smakelijk!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    Smulboeken
    Logo