Brood uit eigen oven, Levine van Doorne

Ik kon mijn enthousiasme nauwelijks onderdrukken toen dit boek na een lange tijd wachten van de week op de mat lag. En natuurlijk maakt het al zijn verwachtingen waar! Als trouwe volger van Levine’s blog is dit boek echt een must. De foto’s zijn prachtig, de recepten zijn met veel zorg samengesteld en de verhoudingen zijn precies goed. Ook bevat het boek erg gedetailleerde beschrijvingen met foto’s om het beeld voor de beginnende thuisbakker een stuk duidelijker te maken. Ik zal met veel plezier uit dit boek bakken en zou het iedereen aanraden.

Ik heb al een hele serie broodbakboeken op de plank staan, maar dit is echt mijn bijbel geworden. Ik volgde Levine’s weblog al een hele tijd, maar ben erg tevreden met het boek. Een echte aanrader.

Er staan leuke recepten in waarmee je afwisselend heerlijk brood kunt bakken.
Het zijn goede recepten met duidelijke uitleg.

Boek leest gemakkelijk en bevat een grote verzameling brood recepten. Wat ik mis is een meer algemene benadering van het brood bakken terwijl dat is wat het boek suggereert.

Nadat ik haar blog gelezen had wilde ik heel graag ook het boek. En het is echt een goed boek. Met duidelijke uitleg. Stapsgewijs wordt je in de wereld van het broodbakken meegenomen. Het mooie is ook de vele foto´s die de teksten verduidelijken.
De broden lukken tot nu toe ook allemaal en zijn erg lekker!

Een zeer goed boek. Met duidelijke beschrijving, en als je de foto’s ziet, wil je het meteen zelf proberen te maken.

Fijn boek over brood bakken, heldere uitgebreide uitleg en goede recepten

Eindelijk eens een degelijk brood gebakken en zo simpel. De formule goed bekeken (was eerst chinees) maar zo goed uitgelegd in het boek dat ik het eindelijk snapte. Nu is broodbakken kei simpel en ik kan alle soorten zelf samenstellen. Dit boek is werkelijk een aanrader voor de hobby brood bakker.

Worden vele broden uit gebakken sinds aanschaf, goede uitleg van werkvormen en recepten!

Ook ik heb een workshop bij Levine gevolgd. Maar ook als je geen workshop hebt gevolgd is dit HET boek over broodbakken met duidelijke uitleg en foto’s voor de thuisbakker.
In dit boek over broodbakken wordt alles goed uitgelegd, de recepten kloppen en zijn divers, van basisbrood, vloerbrood, broodjes, hartig, zoet en mijn jaarlijkse favoriet: kerststol.

Aanrader voor elke thuis(brood)bakker!

Alles staat heel duidelijk stap per stap uitgelegd

Fijn boek met duidelijke uitleg en goede recepten. Of het nu gaat om volkoren of speltbrood, om krentebollen of
chocoladebroodjes; het hele huis ruikt naar versgebakken brood en iedereen smult ervan.
En een groot voordeel: je weet wat erin zit!
(H)EERLIJK BROOD.
Een aanrader!

Dit boek is heerlijk helder! Inmiddels al een aantal fantastisch lekkere broden kunnen maken! De instructies in dit boek zijn ook duidelijk en elk recept is precies met de juiste woorden uitgelegd waardoor ik krijg te eten wat ik verwacht!

Prachtig boek met mooie foto’s en duidelijke recepten!

Een erg mooi boek voor iedereen die graag brood wil gaan bakken. Van eenvoudige recepten tot iets moeilijkere recepten. Voor in het boek is alles duidelijk beschreven over alles wat je moet weten voor je brood gaat bakken. Weetjes over bloem, materialen, hoe je recepten uit kunt rekenen enz. Echt een heel erg goed kookboek. En voor je het weet staat ook bij jullie straks een heerlijk zelfgebakken brood op tafel!

Een mooi bakboek, met heerlijke recepten die goed uit te voeren zijn! Wat ik heb geprobeerd, is allemaal gelukt!

Ik heb dit boek gekocht om cadeau te geven hier werd naar gevraagd is een gewild broodbakboek voor thuisbakkers erg leuk om eens te proberen.

Een erg mooi boek, uitgebreid. Mooie foto’s en leuke recepten. Tot nu toe zijn ze allemaal gelukt. Er staan niet alleen receptenmaar ook veel tips in

Ik ben heel tevreden over dit boek. Lekkere recepten en gemakkelijk te maken. Ik ben zelfs met zuurdesem aan de slag gegaan. Het maken van een voordeeg pas ik nu altijd toe als ik broodjes bak.
Ook leerrijke website heeft ze.

Het boek is geschreven met een aanstekelijk enthousiasme, waardoor je zin krijgt om al die lekkere broodjes te gaan bakken.
De hele familie geniet mee als ik weer een recept met succes heb uitgeprobeerd.
Dit boek is een echte aanrader!

Fantastisch boek met heldere uitleg.
Alle handelingen worden per brood goed uitgelegd en je komt niet voor verrassingen te staan.

Ook staat er een uitgebreide uitleg hoe je een desem maakt.

Busbroden,vloerbroden, desembroden, kleine broodjes en broden voor feestdagen komen aan bod met heerlijke recepten en zeer duidelijke uitleg voorzien van foto’s.

Een geweldig boek voor de thuisbakker en als je zelf je brood wilt gaan bakken is dit een prima boek om het broodbakken onder de knie te krijgen.

Tussen de vele kookboeken valt dit kookboek wel heel erg op. Alleen maar recepten voor brood en variaties op brood. Het boek is makkelijk leesbaar en geeft vooraf een hele goede en heldere uitleg over het broodbakken, de grondstoffen en hulpmiddelen. Met de recepten en uitleg in dit boek wordt broodbakken een fluitje van een cent.

Interessant boek met duidelijke en gemakkelijke recepten om brood en broodjes te maken! Heel toegankelijk voor iedereen zonder moeilijke ingrediënten die amper te vinden zijn. Kortom: meer dan een aanrader! Gewoon kopen!

Na het volgen van enkele broodbakworkshops bij Levine was ik helemaal besmet met het broodbakvirus, tijdens de workshops was al eens ter sprake gekomen dat ze bezig was met een boek en alle deelnemers waren het er over eens; Dat zou een geweldige aanvulling zijn.

Nu is het boek er en het klopt als een bus, heldere uitleg over alle ins en outs van het broodbakken zodat je ook echt weet waarom je iets doet en natuurlijk heerlijke recepten, perfect uitgeschreven door Levine en met prachtige foto’s als aanvulling.

Een echte aanrader dus!

De boeken van Levine van Doorne zijn een belangrijke aanwinst als het om broodbakken gaat. Als het om Nederlandstalige boeken gaat, gewoon de beste. De noodzakelijke theoretische kennis wordt op een duidelijke wijze uitgelegd in een begrijpelijke taal. Alle recepten zijn duidelijk omschreven waardoor er niets mis kan gaan. Zelf ben ik in het bezit van brood uit eigen oven, brood 2 en broodjes uit eigen oven van Levine. Meer heb je niet nodig.

Ik vind dit boek super,heel fijn in huis tuin en keuken taal geschreven.

mooi en eenvoudig boek. duidelijke uitleg en mooie illustraties

Een must have voor eenieder die zelf lekker brood wil bakken!

Cadeau gegeven aan een vriendin van mij, viel super in de smaak. Goede recepten die ook makkelijk te volgen zijn voor beginners!

Heel blij met dit boek! Zo gauw als je begint met bladeren, wil je ook gelijk aan de slag met één van de vele, zeer duidelijke recepten. Alles wordt goed uitgelegd, voor zowel kneden met de hand als met een (stand)mixer of een broodbakmachine. Ik ben super enthousiast en kan dit boek echt iedereen die van (brood) bakken houdt aanraden!!