Brood

Brood

25.99

Uw recensie toevoegen
Laatste update op november 24, 2022 9:35 am
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Brood. Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs.

De filosofie van Levine is dat de receptuur en werkwijze duidelijk moeten zijn. Dus geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken. In dit boek wordt uitsluitend met eerlijke ingrediënten gewerkt, die overal in Nederland verkrijgbaar zijn.

Brood uit eigen oven bevat 50 recepten voor allerlei soorten brood: bruin, wit, spelt, hartig en zoet en ook kleine broodjes, stokbrood, feestbrood en gevlochten brood. Aan het bakken van zuurdesembrood wordt ook ruim aandacht besteed. Elke stap in het proces, van kneden en rijzen tot bakken wordt duidelijk uitgelegd. Kortom, hét broodboek voor thuisbakkers.

Specificaties: Brood

Taal

Nederlands

Uitgever

Simplifylife

Druk

1

Verschijningsdatum

september 2014

Afmetingen

Afmeting: 25,8 x 19,7 x 2,4 cm

Aantal pagina's

192 pagina's

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Auteur

Levine van Doorne

Illustrator

Yvonne Roos

Redacteur

Helene Lesger

Co-redacteur

Helene Lesger

Bindwijze

Hardcover

Extra groot lettertype

Nee

EAN

9789462500297

Gewicht

839 g

Studieboek

Nee

Taal handleiding

Nederlands

Verpakking breedte

197 mm

Verpakking hoogte

24 mm

Verpakking lengte

258 mm

Categorieën

Kookboeken Bakboeken

Type baksel

Brood

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Bereidingswijze

Bakken

Nieuw of tweedehands

Tweedehands

User Reviews

0.0 uit 5
0
0
0
0
0
Write a review

Er zijn nog geen recensies.

Plaats de eerste recensie voor “Brood”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Smulboeken
Logo
Shopping cart