Cheesecakes van Berko

Cheesecakes van Berko

9.95

(29 klantbeoordelingen)
Laatste update op november 24, 2022 3:28 pm
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Cheesecakes van Berko. De cheesecake is zo oud als de weg naar Rome: reeds in De Agricultura, geschreven door de Romein Cato (234-149 v.Chr.), wordt al melding gemaakt van cheesecake (suavis). Ruim 2000 jaar verder is de cheesecake over de hele wereld ongekend populair en kent vele varianten. Want wie houdt nou niet van cheesecake?

De Franse patisserieketen Berko, met filialen in Parijs, Brussel en zelfs Peking, weet hoe je goede en originele cheesecakes moet maken. De basis is en blijft roomkaas en een brosse taartbodem, maar

vanuit daar laat Berko je zien hoe je eindeloos kunt variëren: meng door de roomkaas eens hazelnootpasta, kastanjepuree of pindakaas. Voeg smaakmakers als limoen of munt toe en breng originele toppings

aan met diverse soorten fruit en noten, glazuur je cheesecake of gebruik voor de finishing touch de crème brûlée-brander. Varieer eindeloos met de taartbodem en gebruik speculaas, lange vingers, volkoren- of chocoladekoekjes. Kortom, met de cheesecake-recepten van Berko breid je je repertoire uit.

Specificaties: Cheesecakes van Berko

Taal

Nederlands

Uitgever

Good Cook B.V.

Druk

1

Verschijningsdatum

oktober 2014

Afmetingen

Afmeting: 19,7 x 19,7 x 1,3 cm

Aantal pagina's

72 pagina's

Illustraties

Met illustraties

Auteur

Steve Schouflikir

Illustrator

Akiko Ida

Co-illustrator

Akiko Ida

Redacteur

Nicoline Meutstege

Bindwijze

Hardcover

EAN

9789461431073

Vertaald door

Frederike Plaggemars Frederike Plaggemars

Gewicht

371 g

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

197 mm

Verpakking hoogte

13 mm

Verpakking lengte

197 mm

Categorieën

Kookboeken Bakboeken

Type baksel

Taart & Cake

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Bereidingswijze

Bakken

Nieuw of tweedehands

Tweedehands

29 recensies voor Cheesecakes van Berko

4.4 uit 5
17
9
1
1
1
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. P9460

    Top boek, mooie foto’s en duidelijk omschreven. Ik heb er nog maar 1 gemaakt. Ik kan bijna niet wachten om de rest te maken.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. Vo33

    Lekkere recepten die makkelijk te maken zijn.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  3. Rowenadb

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  4. Idee57

    Staan erg leuke recepten in, die makkelijk te maken zijn.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  5. joam12

    Ik heb het boekje cadeau gegeven en ik hoop dat ik er eens iets uit terugzie.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  6. loes11

    Mooi boek, mooie foto’s en duidelijke recepten

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  7. Rialiese

    Duidelijke receptuur, klein boekje met niet veel vernieuwende recepten.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  8. Chewietheridgeback

    De bereidingstijd niet volgen! Ik maakte de speculaas cheesecake exact zoals voorgeschreven, maar de cake was helemaal bruin geworden en met de bodem kon je iemand doodslaan. 1 1/2 uur op 150 graden + 2 uur in oven laten? NIET doen dus!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  9. twaiduuster

    Super boek voor beginnende taartenbakkers. Heerlijke recepten en simpel te maken. Door dit boekje heb ik voldoende kennis gekregen om nu zelf de heerlijkste creaties te bedenken.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  10. Mennog77

    Superlekkere cheesecakes! Iemand zette in revieuw dat bereidingstijden niet kloppen, het is ook een beetje eigen gevoel qua oven, tijd, warmte….elke oven is toch anders! Als je in cheesecake prikker steekt dan eruit haalt en er zit niets aan dan is hij gaar…..

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  11. Vanesje80

    Leuk boek met lekkere hapjes!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  12. mlvnlsht

    Erg leuke recepten die duidelijk zijn uitgelegd. Het zijn wat “moeilijkere” taarten maar ze lukken wel !!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  13. 1234anne1234

    Dit is een basis boek voor het maken van cheesecakes. Het eerste recept begint bij een basis, en de volgende recepten zijn een variatie van de basis.
    Er zitten zeker lekkere recepten tussen die ik nog wil maken. Maar het is weinig origineel, voor de ervaren thuisbakker is dit al bekend terrein. Voor de onervaren bakker is de uitleg stap voor stap beschreven.
    Geen cheesecake kan mislukken met dit boek 🙂

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  14. DBril

    Boek waar ik zeer veel inspiratie heb uitgehaald en met de kerstdagen en oud en nieuw familie en vrienden heb verrast met heerlijke cheesecakes.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  15. Kisaro

    Heerlijke recepten voor de cheesecake fan.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  16. rhgr

    Fijn kookboek

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  17. MartinGroot

    Heerlijke cheesecake recepten, vrij eenvoudig in de basis. Mooie plaatjes

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  18. Fanny72

    Voor cheesecake lovers is dit een super boek. Nutella cheesecake, orion cheesecake voor iedereen wat wils! Mooie foto’s en super uitgelegd.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  19. sna1954

    Het bevalt prima

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  20. Jeroenheeftgelezen

    Leuke recepten

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  21. Natascha1985

    mooi foto,s duidelijke recepten veel variaties

    heb de red velvet cake gemaakt en was goed gelukt

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  22. Makibu87

    Zoveel varianten van cheesecake in 1 boek. Duidelijke recepten en mooie foto’s.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  23. Soes29

    Prachtige en lekkere taarten, met goed te volgen recepten!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  24. Hetno

    Dit is een boekje met erg lekkere recepten, die ook makkelijk te maken zijn. Verrassende variaties op de ‘gewone’ cheesecakes.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  25. jahnjahn

    Niet zo blij met dit boek. Waarom in elk recept 4 (of 3) eieren en een dooier, terwijl je met de dooier of het losse eiwit niks bijzonders doet. (ik hou een eiwit over) Als je de banaan meebakt krijg je rubber niet doen. (Niet lekker die bananen cheese cake) .Veel kleine foutjes in de recepten Ook saai omdat de bodem en de cheese massa altijd vrijwel het zelfde is. Mooie foto’s en fraaie lay out.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  26. Schatje90

    Leuke, duidelijke en gemakkelijke recepten van Cheesecakes om te bakken.
    Persoonlijk zocht ik een ‘no bake’ cheesecake boek, maar dit is het dus niet.
    Toch zijn de recepten om te watertanden en heel makkelijk te volgen.
    Heb er al 2 uit gemaakt, zeker aan te raden !

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  27. Joosja

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  28. Bartus82

    Leuk boek met vele variaties voor de echte cheesecake liefhebber

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  29. MarjolaineG

    Alleen al door het kookboek heen bladeren doet je watertanden. Recepten waarmee je je bezoek kan verrassen met een originele cheesecake!

    Een musthave voor liefhebbers van bakken en graag meer willen dan standaard pakjes of recepten.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Smulboeken
    Logo
    Shopping cart