Cheesecakes van Berko
€9.95
Cheesecakes van Berko. De cheesecake is zo oud als de weg naar Rome: reeds in De Agricultura, geschreven door de Romein Cato (234-149 v.Chr.), wordt al melding gemaakt van cheesecake (suavis). Ruim 2000 jaar verder is de cheesecake over de hele wereld ongekend populair en kent vele varianten. Want wie houdt nou niet van cheesecake?
De Franse patisserieketen Berko, met filialen in Parijs, Brussel en zelfs Peking, weet hoe je goede en originele cheesecakes moet maken. De basis is en blijft roomkaas en een brosse taartbodem, maar
vanuit daar laat Berko je zien hoe je eindeloos kunt variëren: meng door de roomkaas eens hazelnootpasta, kastanjepuree of pindakaas. Voeg smaakmakers als limoen of munt toe en breng originele toppings
aan met diverse soorten fruit en noten, glazuur je cheesecake of gebruik voor de finishing touch de crème brûlée-brander. Varieer eindeloos met de taartbodem en gebruik speculaas, lange vingers, volkoren- of chocoladekoekjes. Kortom, met de cheesecake-recepten van Berko breid je je repertoire uit.
Specificaties: Cheesecakes van Berko
|
29 recensies voor Cheesecakes van Berko
Plaats een recensie
-
Taarttoppers voor feestbeesten
★★★★★€14.99 -
Latin American Street Food
★★★★★€19.64 -
Modern Baking - Donna Hay
★★★★★€39.99
P9460 –
Top boek, mooie foto’s en duidelijk omschreven. Ik heb er nog maar 1 gemaakt. Ik kan bijna niet wachten om de rest te maken.
Vo33 –
Lekkere recepten die makkelijk te maken zijn.
Rowenadb –
Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.
Idee57 –
Staan erg leuke recepten in, die makkelijk te maken zijn.
joam12 –
Ik heb het boekje cadeau gegeven en ik hoop dat ik er eens iets uit terugzie.
loes11 –
Mooi boek, mooie foto’s en duidelijke recepten
Rialiese –
Duidelijke receptuur, klein boekje met niet veel vernieuwende recepten.
Chewietheridgeback –
De bereidingstijd niet volgen! Ik maakte de speculaas cheesecake exact zoals voorgeschreven, maar de cake was helemaal bruin geworden en met de bodem kon je iemand doodslaan. 1 1/2 uur op 150 graden + 2 uur in oven laten? NIET doen dus!
twaiduuster –
Super boek voor beginnende taartenbakkers. Heerlijke recepten en simpel te maken. Door dit boekje heb ik voldoende kennis gekregen om nu zelf de heerlijkste creaties te bedenken.
Mennog77 –
Superlekkere cheesecakes! Iemand zette in revieuw dat bereidingstijden niet kloppen, het is ook een beetje eigen gevoel qua oven, tijd, warmte….elke oven is toch anders! Als je in cheesecake prikker steekt dan eruit haalt en er zit niets aan dan is hij gaar…..
Vanesje80 –
Leuk boek met lekkere hapjes!
mlvnlsht –
Erg leuke recepten die duidelijk zijn uitgelegd. Het zijn wat “moeilijkere” taarten maar ze lukken wel !!
1234anne1234 –
Dit is een basis boek voor het maken van cheesecakes. Het eerste recept begint bij een basis, en de volgende recepten zijn een variatie van de basis.
Er zitten zeker lekkere recepten tussen die ik nog wil maken. Maar het is weinig origineel, voor de ervaren thuisbakker is dit al bekend terrein. Voor de onervaren bakker is de uitleg stap voor stap beschreven.
Geen cheesecake kan mislukken met dit boek 🙂
DBril –
Boek waar ik zeer veel inspiratie heb uitgehaald en met de kerstdagen en oud en nieuw familie en vrienden heb verrast met heerlijke cheesecakes.
Kisaro –
Heerlijke recepten voor de cheesecake fan.
rhgr –
Fijn kookboek
MartinGroot –
Heerlijke cheesecake recepten, vrij eenvoudig in de basis. Mooie plaatjes
Fanny72 –
Voor cheesecake lovers is dit een super boek. Nutella cheesecake, orion cheesecake voor iedereen wat wils! Mooie foto’s en super uitgelegd.
sna1954 –
Het bevalt prima
Jeroenheeftgelezen –
Leuke recepten
Natascha1985 –
mooi foto,s duidelijke recepten veel variaties
heb de red velvet cake gemaakt en was goed gelukt
Makibu87 –
Zoveel varianten van cheesecake in 1 boek. Duidelijke recepten en mooie foto’s.
Soes29 –
Prachtige en lekkere taarten, met goed te volgen recepten!
Hetno –
Dit is een boekje met erg lekkere recepten, die ook makkelijk te maken zijn. Verrassende variaties op de ‘gewone’ cheesecakes.
jahnjahn –
Niet zo blij met dit boek. Waarom in elk recept 4 (of 3) eieren en een dooier, terwijl je met de dooier of het losse eiwit niks bijzonders doet. (ik hou een eiwit over) Als je de banaan meebakt krijg je rubber niet doen. (Niet lekker die bananen cheese cake) .Veel kleine foutjes in de recepten Ook saai omdat de bodem en de cheese massa altijd vrijwel het zelfde is. Mooie foto’s en fraaie lay out.
Schatje90 –
Leuke, duidelijke en gemakkelijke recepten van Cheesecakes om te bakken.
Persoonlijk zocht ik een ‘no bake’ cheesecake boek, maar dit is het dus niet.
Toch zijn de recepten om te watertanden en heel makkelijk te volgen.
Heb er al 2 uit gemaakt, zeker aan te raden !
Joosja –
Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.
Bartus82 –
Leuk boek met vele variaties voor de echte cheesecake liefhebber
MarjolaineG –
Alleen al door het kookboek heen bladeren doet je watertanden. Recepten waarmee je je bezoek kan verrassen met een originele cheesecake!
Een musthave voor liefhebbers van bakken en graag meer willen dan standaard pakjes of recepten.