Crust

Crust

3.99

Uw recensie toevoegen
Laatste update op november 24, 2022 1:27 pm
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Crust. Richard’s first book Dough, was winner of the Guild of Food Writers’ Award for Best First Book, the Julia Child Award, the IACP Best Cookbook of the Year Award and a James Beard Foundation Book Award.

‘The master of French breadmaking.’ Sainsbury’s magazine

‘Master baker Richard Bertinet reveals how you can become an artisan bread maker at home.’ Food & Travel

‘This book will be a great help if you want to make your own sourdough, brioche, baguettes, ciabatta or bagels. The recipes are clearly laid out and the pictures are helpful and beautiful at the same time.’ Independent Magazine

Richard Bertinet’s revolutionary and simple approach gives you the confidence to create really exciting recipes at home. He begins by mastering the mighty Sourdough and making your own ferments so that you can make bread anytime. And then he takes a look at speciality breads, using a range of flours and flavours – why not try making Spelt Bread or experiment with Bagels and Pretzels? He follows by exploring the Croissant and all its wonderful variations as well as covering other deliciously tempting sweet breads such as Stollen and Brioche. With stunning step-by-step photography, simple advice and helpful techniques throughout, Crust is a worthy following to a remarkable debut.

Specificaties: Crust

Taal

Engels

Bindwijze

E-book

Verschijningsdatum

maart 2019

Ebook formaat

Adobe ePub

Illustraties

Nee

Auteur

Richard Bertinet Richard Bertinet

Co-auteur

Richard Bertinet

Uitgever

Kyle Books

Lees dit ebook op

Desktop (Mac en Windows), Kobo e-reader, Android (smartphone en tablet), iOS (smartphone en tablet), Windows (smartphone en tablet), Overige e-reader

EAN

9780857837752

Gewicht

1020 g

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

215 mm

Verpakking lengte

264 mm

Categorieën

Kookboeken Bakboeken Bekende chefs

Type baksel

Brood

Boek, ebook of luisterboek?

Ebook

Bereidingswijze

Bakken

Korting

Vanaf 70%, Vanaf 50%, Vanaf 30%, Vanaf 20%, Vanaf 10%

User Reviews

0.0 uit 5
0
0
0
0
0
Write a review

Er zijn nog geen recensies.

Plaats de eerste recensie voor “Crust”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Smulboeken
Logo
Shopping cart