De wijn-spijsbijbel
€12.99
De wijn-spijsbijbel. Een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert, met bonushoofdstuk over Nederlandse wijnen Met “De wijn-spijsbijbel’ van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen “gamechangers’? “De wijn-spijsbijbel’ staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.
Specificaties: De wijn-spijsbijbel
|
16 recensies voor De wijn-spijsbijbel
Plaats een recensie
-
One Pot Vegan
★★★★★€25.83 -
Noma's handboek voor fermenteren
★★★★★€39.99 -
Latin American Street Food
★★★★★€18.95
HerDruif –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Leuke en verrassende wijn/spijs combinaties.
SuzyLom –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Het is een zeer interessant boek. Enorm uitgebreid en vlot om te lezen. Mooie illustraties. Een aanrader!
agr1908 –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Echt een tof boek over wijn/spijs combinaties. Absoluut een aanrader.
Riklia –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.
Wijndrinker356 –
Uitgebreide suggesties voor welke wijn bij welk gerecht past. Ik gebruik het vaak. Ook een leerzame algemene introductie.
SVJA –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Zeer compleet en goede beschrijving van de mogelijke combinaties. Een must voor (o.a.) liefhebbers van het verzorgen van meergangen diners die daarbij bijpassende wijn willen serveren.
Antink –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Boek voor schoonzoon gekocht, die was er erg blij mee!
hmmm –
Helder duidelijk boek, prima naslagwerk en mooi uitgevoerd.
hanne16 –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
super leuk boek voor iedereen die graag meer wil weten over wijn en goede combi’s met eten
Lydialydia –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Boeiend en leerzaam. Leuk om te vergelijken met eigen ideeen
Rawillink –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Handig boek. Mooi verpakt. Snel verzonden. Bedankt!
Glaasjewijn –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
In dit artikel staat op een duidelijke manier beschreven welke wijn bij een gerecht gedronken kan worden en waarom.
133p –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Dat t echt een opzoek boek is naar wijnen welke goed passen bij het eten
Corine56 –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Met passie geschreven boek over welke wijn/druif bij welke gerechten past en bij welk gerecht de beste wijnen passen. Er staan geen foto’s in maar het boek is zo heerlijk geschreven dat je dat niet mist. Bijna alle druivensoorten staan er in!
Ferrer –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Goed boek! Vooral de inleiding en de basis principes die als eerste worden besproken.
EllenVD –
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel
Een verrukkelijk boek om de beste wijn bij je gerecht te vinden. Echt super. Zo kun je gewoon thuis alles opzoeken en met elkaar combineren. Hoe smaken elkaar aanvullen en versterken. Als je het leest wil je alles wel uitproberen: boordevol ideeën, recepten en creatieve combinaties. Gelukkig is de herfst in aantocht; dat worden vele heeeeeerlijke, culinaire avondjes met vrienden aan de keukentafel!