De wijnboer
€32.50
De wijnboer. Er is steeds meer behoefte aan betrokkenheid bij wat we eten en drinken. Zo ook bij wijn. Door in dit boek de verhalen achter de wijn te vertellen en de lezer mee de gaard en het leven van de wijnmaker in te nemen, willen wijnimporteur Olle Swets en fotograaf Charlotte Marres die betrokkenheid vergroten.
Olle en Charlotte reizen samen met hun “portable kitchen’ langs wijnboeren door heel Europa, waar ze buiten in de gaard op open vuur voor en met hen koken. Vuur verbindt en onder het koken en eten komen altijd de beste verhalen los.
Door de kennis over wijn van Olle en de prachtige verhalen en sferische fotografie van Charlotte, wordt de lezer mee op wijnreis genomen. Onder redactie van Gilles van der Loo.
Specificaties: De wijnboer
|
7 recensies voor De wijnboer
Plaats een recensie
-
One Pot Vegan
★★★★★€25.83 -
Noma's handboek voor fermenteren
★★★★★€39.99 -
Latin American Street Food
★★★★★€18.95
Oom12 –
Het eerste kookboek dat ik mee naar bed nam om te lezen voor het slapen gaan….
Mooie verhalen en foto’s om bij weg te dromen! Fantastisch boek, zoals er geen één is!
Majmaj1 –
Dit boek neemt je mee op reis met de prachtige fotografie en geeft z’n persoonlijk verhaal achter de wijnboeren en hun wijnen. Ik heb al een paar recepten geprobeerd en ze zijn makkelijk te maken, zelfs als je geen bbq hebt. En heb net een fles wijn gehaald bij De Wijnwinkel, in de runstraat in Amsterdam die bij een van de gerechten hoorde en het was heerlijk! Een echte aanrader en ik kan niet wachten een gerecht te maken op mijn bbq deze zomer.
EdDonkers –
Wat een top boek is dit! Heerlijke gerechten, serieus het water loopt in je mond. En die foto’s prachtig. Even wegdromen en ook heerlijk om te maken uiteraard met hele fijne wijnen. Tip: te gek cadeau voor Kerst.
MilanGroot –
Wat een prachtig boek. De verhalen en foto’s zorgen ervoor dat je meteen in de auto wilt springen om de wijnboeren en hun omgeving te bezoeken. En wat een heerlijke gerechten staan erin, een echte aanrader!
W000 –
Ik heb dit boek onlangs gekregen en ik ben er echt super blij mee. Het ziet er prachtig uit. Wat een waanzinnige foto’s! En wat heerlijk om me, zo al bladerend, toch weer even in het buitenland te wanen. Natuurlijk wilde ik direct zelf op vakantie en dikke vrienden worden met Italiaanse wijnboeren, maar in the meantime kan het dus ook thuis. Dikke jassen aan, fik in de BBQ en een paar gezellige mensen uitgenodigd en wat een avond was het! Wij aten het Broodje hamburger alla piemontese (blz 230) met de Insalata estivale alla Silvia (blz 228) met een goede fles wijn uiteraard. Heerlijk! Overigens gister de Zeebaars in folie met gestoofde pioppini en aubergine (blz 162) gewoon binnen gemaakt, ook top.
Veel dank aan de makers. Ik ben de komende winter buiten te vinden met mijn vrienden bij het vuur. Let’s go outside. Ook goed mannen cadeau trouwens. Sint & Santa look no further!
AnneMartinedevr –
Wat een geweldige combi, wijn met de lekkerste gerechten of juist gerechten met de lekkerste wijnen… sowieso is het genieten! En dan die foto’s, alsof je met ze aan het koken bent… een feest! Dit boek moet je gewoon hebben!
oneThijs1234 –
Schitterend kookboek! Kreeg het cadeau vanwege mijn liefde voor de natuur, fikkie stoken en koken. Heel mooie natuur & sfeerfoto’s. Aanrader!!