Falastin
€34.99
Falastin.
Het langverwachte vervolg op Ottolenghi’s bestseller Jeruzalem!
Van de co-auteurs van de Ottolenghi-bestsellers Jeruzalem, Ottolenghi – Het Kookboek en Simpel.
Sami Tamimi en Tara Wigley reizen door Bethlehem, Oost-Jeruzalem, Nablus, Jenin, Haifa, Akka, Nazareth, Galilea en de Westelijke Jordaanoever en nodigen je uit om de smaken uit Sami’s thuisland te ervaren. Het eten is de perfecte mix van traditioneel en eigentijds, met recepten die al generaties lang zijn doorgegeven. De gerechten die zijn geïnspireerd door Sami en Tara’s samenwerking met producenten en boeren in heel Palestina. Dek je tafel met de meest heerlijke gerechten – van overvloedige salades, soepen en gezonde granen tot luchtige broodjes, eenvoudige gerechten en geparfumeerde zoete lekkernijen. Falastin staat vol verbluffende gerechten die je wilt koken en eten, waar je verliefd op wordt en die je je eigen maakt. In prachtige uitgave met linnen omslag.
Specificaties: Falastin
|
12 recensies voor Falastin
Plaats een recensie
-
Gebrouwen door Vrouwen
★★★★★€20.99 -
Gebrouwen door Vrouwen
★★★★★€11.99 -
The Curious Bartender Volume II
★★★★★€299,920.00
SusanB –
We hebben dit boek pas een paar maanden in huis, maar we hebben er nu al meer uit gemaakt dan uit de meeste andere kookboeken die we (al jaren) op de plank hebben staan. Want elk gerecht dat we uit Falastin maken, is verrassend van smaak en een echte openbaring! Sommige recepten zijn best veel werk, maar dat blijkt altijd de moeite waard. Echt een fantastisch boek!
Adalia44 –
Inmiddels bezit ik het boek een paar weken en heb er al veel uit gekookt. Denk aan een risotto, maar dan met yoghurt. Een lamsbout, slowcooked. Aubergine op tig manieren, veel linzen. Steeds met die heerlijke kenmerkende smaken uit Palestina en midden oosten. Recepten zijn helder, wel wat bewerkelijk soms. Een aantal doet sterk denken aan Jeruzalem, het kookboek dat de schrijver met Yotham Ottolenghi maakte. Interessante verhalen tussen de recepten door. Kookboek waar ik blij van ben.
Ellemina –
Het is een geweldig kookboek. De recepten zijn goed uitgelegd en stuk voor stuk overheerlijk. Het boek leest als een reisverslag van een dierbare vriend.
Dulsey –
Heeeeerlijke recepten – aanrader
evivannut –
Heel tevreden van.
Ben dadelijk aan de slag gegaan.
Mijn man helemaal happy nu dat ik zijn homefood kan koken.
Helenaa8353 –
Heerlijke recepten! Goed uitgelegd en mooie foto’s
Marielle –
Fantastisch boek met heerlijke recepten. Ik waan mij tijdens het eten weer helemaal in Tel Aviv.
Recepten zijn duidelijk, ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar en de foto’s zijn prachtig.
SanderWij –
Een fantastisch kookboek vol inspiratie en liefde voor eten!
Dailycious –
Falastin is de mooiste parel in mijn redelijk uitgebreide collectie kookboeken. Ik kook al jaren op redelijk professioneel niveau en er zijn weinig boeken die me in z’n geheel kunnen inspireren. Dit kookboek heeft het in alle opzichten gedaan, van recepten tot achtergrondverhalen van de koks en de prachtige foto’s die erbij horen. Elk recept is een verhaal op zich en zelfs de meest uitdagende gerechten zijn op een voor iedereen toegankelijke manier beschreven. Toen ik het boek kreeg dacht ik dat ik er een paar gerechten uit zou maken. In een mum van tijd zat het boek hèlemaal volgeplakt met post-its. Falastin is een prachtig cadeau voor iedereen die houdt van koken, met name met groenten .
FSOoo –
Fantastische verhalen en smaakvolle recepten. Op aanraden van een vriendin heb ik dit boek gevraagd en gekregen van mijn vriend voor kerst. Sindsdien heb ik weer de smaak te pakken in de keuken en iedere dag zin om een recept uit het boek te maken. Een aanrader!
Car987 –
Een geweldig kookboek met heerlijke gerechten uit het Midden Oosten. De recepten zijn eg duidelijk en wat I vooral fijn vind is dat er bij staat hoe je vooruit kan werken, zo kan je je voor een etentje goed voorbereiden en sta je op het moment zelf niet de hele tijd in de keuken. De smaakcombinaties zijn heel lekker en weer eens wat anders dan ik gewend was!
Verzineenrevieuwnaam –
Heerlijke gerechten!! Is een top cadeautje ook!