Goed eten

Goed eten

35.99

(1 klantbeoordeling)
Laatste update op augustus 12, 2022 9:39 am
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Goed eten.

Duurzaam en gewoon lekker eten

We weten dat het voor het klimaat beter is om minder of geen vlees te eten. En we willen graag plezier blijven beleven aan smaakvolle maaltijden. Eco-chef-kok Tom Hunt laat in zijn nieuwste kookboek Goed eten zien hoe eenvoudig het is om heerlijk en duurzaam te eten.

Toms missie is om duurzaam te eten, zonder daarvoor plezier, smaak of voedzaamheid op te offeren. Hij vertelt hoe we allemaal onderdeel kunnen zijn van een heerlijk, bio-divers voedselsysteem. Zonder extra kosten eet je gezonder en smaakvoller met lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

Aan de hand van wetenschappelijke onderzoeken onderbouwt Tom zijn betoog op een heldere, toegankelijke en positieve manier. Dan volgen zijn overheerlijke, veelal plantaardige, recepten, van ontbijt tot salade en van gezinsmaaltijden tot zoete lekkernijen. De voornamelijk vegetarische en veganistische recepten volgen de seizoenen. Inclusief tips voor de voorraadkast.

Een boek om volop van te genieten met familie en vrienden- in de wetenschap dat je er ook goed mee doet.

Tom Hunt is prijswinnend chef-kok, auteur, en voorvechter van antivoedselverspilling. Zijn restaurant Poco in Bristol heeft diverse prijzen gewonnen. Tom schrijft voor vele magazines en kranten en is ervaren spreker en chef-kok op televisie (BBC News en Sky News) en op events. Tom is ambassadeur van Action Against Hunger, Soil Association, Slow Food International en The Fairtrade Foundation. Zijn eerste boek was The Natural Cook (2014).

Tom is indeed a natural cook. His recipes are fresh, zesty and full of charming surprises…This is one of the most enticing cook books that has come my way for some time. Hugh Fearnley-Whittingstall

Specificaties: Goed eten

Taal

Nederlands

Uitgever

Spectrum

Druk

1

Verschijningsdatum

juli 2020

Afmetingen

Afmeting: 26,8 x 20,4 x 2,6 cm

Aantal pagina's

240 pagina's

Illustraties

Met illustraties

Auteur

Tom Hunt

Redacteur

Jenny Zarins

Bindwijze

Hardcover

EAN

9789000371396

Originele Titel

Eating for pleasure, people and planet

Gewicht

1009 g

Studieboek

Nee

Taal handleiding

Nederlands

Verpakking breedte

204 mm

Verpakking hoogte

26 mm

Verpakking lengte

268 mm

Categorieën

Kookboeken Dieet & Gezond Duurzaamheid Voedselvoorziening Duurzame landbouw

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

1 recensie voor Goed eten

5.0 uit 5
1
0
0
0
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. Soetie91

    Super interessant te lezen over wat je kan doen met je eten voor het milieu, en daarnaast ook heerlijke recepten met soms groenten die ik eerder nauwelijks kocht.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    Smulboeken
    Logo