Jerusalem

Jerusalem

15.89

(12 klantbeoordelingen)
Laatste update op november 24, 2022 12:02 pm
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Jerusalem. Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013. Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the Bestselling Ottolenghi: the Cookbook. their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Samis food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish west. Nearly 30 years later they met in London, and discovered they shared a language, a history, and a love of great food. Jerusalem sets 100 of Yotam and Samis inspired, accessible recipes within the cultural and religious melting pot of this diverse city. With culinary influences coming from its Muslim, Jewish, Arab, Christian and Armenian communities and with a Mediterranean climate, the range of ingredients and styles is stunning. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice, sea bream with harissa and rose), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), there is something new for everyone to discover. Packed with beautiful recipes and with gorgeous photography throughout, Jerusalem showcases sumptuous Ottolenghi dishes in a dazzling setting.

Specificaties: Jerusalem

Taal

Engels

Bindwijze

Hardcover

Druk

1

Verschijningsdatum

september 2012

Afmetingen

Afmeting: 27,9 x 20,3 x 3,2 cm

Aantal pagina's

288 pagina's

Illustraties

Nee

Auteur

Yotam Ottolenghi Sami Tamimi

Co-auteur

Sami Tamimi

Uitgever

Ebury Publishing

EAN

9780091943745

Extra groot lettertype

Nee

Gewicht

1408 g

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

203 mm

Verpakking hoogte

32 mm

Verpakking lengte

279 mm

Categorieën

Kookboeken Bekende chefs

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Chef

Yotam Ottolenghi

Snelle bezorgopties

Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

12 recensies voor Jerusalem

4.4 uit 5
6
5
1
0
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. Liron

    Top kok en heerlijke gerechtjes

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. judithfabienne

    Niet alle recepten hebben een foto dat is jammer maar grotendeels natuurlijk wel. De recepten zijn erg vers, er word dus beschreven hoe je alles maakt zonder dat er een pakje aan te pas komt.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  3. vaatwaster

    Ik ruik de Ben Jehoeda markt als ik door dit boek blader.
    Als ik er uit kook, dat ben ik weer thuis.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  4. LonnAMS

    Met dit kookboek van Ottolenghi begint het genieten al tijdens het koken. De indrukwekkende recepten zijn gemakkelijk te volgen!! Bijzondere recept-combinaties zorgen voor meer creativiteit in de keuken!!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  5. Jabadir

    Gezond, gevarieerd en vooral lekker

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  6. lmerte

    Zeer inspirerende gerechten in een mooie uitgave. Niet altijd de simpelste/snelste gerechten maar hun tijd en energie zeker waard!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  7. marjolein1987

    Mooi kookboek. Mijn partner vindt dat er teveel recepten instaan met aubergine. Als je een aubergine-lover bent (zoals ik) dus helemaal top! Als je dat niet bent kun je beter verder kijken.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  8. Shirt

    Prachtig boek, met overheerlijke recepten. Het leuk is dat je met hier verkrijgbare producten gerechten bereidt die totaal niet voor de hand liggen, en nog heerlijk zijn ook!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  9. LV01

    Geweldig boek! Ontzettend inspirerende en smakelijke gerechten. Aanrader voor iedere amateur kok die eens wat anders wil proberen met moeilijkere en qat makkelijkere recepten

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  10. Leun43

    Heel interessant

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  11. spatjewater

    Dit boek is een combinatie van kijk- en smaakgenot. Een kookboek en een boek over Jerusalem . In vele recepten vertellen de Joods-Israelische Yotam Ottolenghi en een Palestijnse kok Sami Tamimi over hun geliefde stad Jerusalem. Geven achtergronden, vertellen hoe gelijk maar ook verscheiden hun (eet)cultuur is. Vele mooie foto’s niet alleen van de gerechten maar ook van de stad Jerusalem bij de verhalen. In de Engelse uitgave hebben ze gelukkig rekening gehouden met amateur koks die niet zo goed zijn in Engelse maten en gewichten. Ik heb al flink wat recepten geprobeerd en ben er zeer tevreden over. Zelfs de linnen kaft vind ik mooi. Daarom: Make food… not war!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  12. SarahS81

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Smulboeken
    Logo
    Shopping cart