Make Mead Like a Viking

Make Mead Like a Viking

18.99

(2 klantbeoordelingen)
Laatste update op augustus 16, 2022 10:03 am
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Make Mead Like a Viking. A complete, practical, and entertaining guide to using the best ingredients and minimal equipment to create flavorful brews-including wildcrafted meads, bragots, t’ej, grog, honey beers, and more! A great guide . . . full of practical information and fascinating lore. -Sandor Ellix Katz, author of The Art of Fermentation Ancient societies brewed flavorful and healing meads, ales, and wines for millennia using only intuition, storytelling, and knowledge passed down through generations no fancy, expensive equipment or degrees in chemistry needed. In Make Mead Like a Viking, homesteader, fermentation enthusiast, and self-described Appalachian Yeti Viking Jereme Zimmerman summons the bryggjemann of the ancient Norse to demonstrate how homebrewing mead arguably the world’s oldest fermented alcoholic beverage can be not only uncomplicated but fun. Inside, readers will learn techniques for brewing: Sweet, semi-sweet, and dry meads Melomels (fruit meads) Metheglins (spiced meads) Ethiopian t’ej (honey wine) Flower and herbal meads Bragots Honey beers Country wines Viking grog And there’s more for aspiring Vikings to explore, including: The importance of local and unpasteurized honey for both flavor and health benefits What modern homebrewing practices, materials, and chemicals work-but aren’t necessary How to grow and harvest herbs and collect wild botanicals for use in healing, nutritious, and magical meads, beers, and wines How to use botanicals other than hops for flavoring and preserving mead, ancient ales, and gruits The rituals, mysticism, and communion with nature that were integral components of ancient brewing Whether you’ve been intimidated by modern homebrewing’s cost or seeming complexity in the past or are boldly looking to expand your current brewing and fermentation practices, Zimmerman’s welcoming style and spirit will usher you into exciting new territory. Grounded in history and mythology, but like Odin’s ever-seeking eye focusing continually on the future of self-sufficient food culture, Make Mead Like a Viking is a practical and entertaining guide for the ages. Adventurous mead makers or brewers who want to move beyond the basics will find plenty to savor here. -Library Journal

Specificaties: Make Mead Like a Viking

Taal

Engels

EAN

9781603585989

Druk

1

Verschijningsdatum

november 2015

Afmetingen

Afmeting: 22,6 x 15,2 x 1,5 cm

Aantal paginas

240 pagina's

Illustraties

Nee

Auteurs

Jereme Zimmerman

Uitgever

Chelsea Green Publishing Co

Bindwijze

Paperback

Gewicht

396 g

Extra groot lettertype

Nee

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

154 mm

Verpakking hoogte

15 mm

Verpakking lengte

224 mm

Categorieën

Kookboeken Technologie & Bouwkunde Drankboeken Landbouw & Boerenbedrijf Bijenteelt Bier Boeken

Studieboek of algemeen

Algemene boeken

Boek ebook of luisterboek

Boek

Aanraders

Bestbeoordeeld

2 recensies voor Make Mead Like a Viking

4.5 uit 5
1
1
0
0
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. TilburgsTrots

    Het boek bevat een aantal toffe recepten voor het brouwen van Mede

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. miezman

    Mooi boek helder en simpel uitgelegd, ook als je geen maed brouwt is het erg leuk

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    Make Mead Like a Viking

    18.99

    Smulboeken
    Logo