
Momofuku Milk Bar
€26.57
Laatste update op december 4, 2023 2:16 am
Momofuku Milk Bar. As seen on Netflix’s acclaimed Chef’s Table and Bake Squad, chef and owner of Momofuku Milk Bar, Christina Tosi finally shares her recipes for her legendary riffs on childhood flavours and home classics – all derived from ten mother recipes. These original sweet recipes are totally incomparable. At a time when baking has found itself a new home in the hearts of the British public, this collection of innovative recipes is perfect for cookie, pie and cake addicts who need their sugary fix. From cereal-milk ice cream to the secrets for crack pie, this book is packed full of the recipes which are daily available at the iconic NYC bakery. With a delightful foreword by dazzling chef David Chang, Momofuku Milk Bar is a perfect dessert-filled complement to Chang’s Momofuku Cookbook. Christina’s collection is brimming with new taste sensations – a must have for anyone with a sweet tooth.
|
Timothyvg –
Geschreven bij Momofuku Milk Bar
Na het bekijken van chef’s table, heb ik het boek gekocht. Dit is zo een fantastisch boek waar je heel vaak denkt van “neen, dit kan niet! oh, toch!”.
Heerlijk boek, heel veel praktische tips!
Je moet wel heel goed voorbereiden en stuk per stuk bekijken want er wordt vaak verwezen naar een recept op een ander stuk in het boek. Maar voorbereiding is een deel van de leute!
MvanWoggelum –
Het boek bevat fantastische recepten voor heerlijke taarten en koeken. Sommige taarten bergen een strakke planning en vooral tijd, maar dit is een mooie uitdaging!
CODE66 –
Geschreven bij Momofuku Milk Bar
Wat ik goed vind aan dit artikel: praktisch toepasbaar.