Sous Vide

Sous Vide

12.50

(2 klantbeoordelingen)
Laatste update op augustus 15, 2022 2:12 am
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Sous Vide. Sous-vide koken is eigenlijk een verfijnde vorm van pocheren: duurzamer en technisch volmaakt. Het past bij onze tijd, waarin gezonde voeding belangrijker en populairder is dan ooit. Met deze vrijwel automatische techniek is het koken niet alleen gezonder geworden, maar geeft het ook veel minder stress.

Sous-vide koken is uitstekend geschikt voor de dagelijkse maaltijd en allang niet meer voorbehouden is aan de haute cuisine. Streetfood- en fastfoodgerechten met een twist? Geen probleem. Een chic nagerecht om indruk te maken bij de eerste date? Kies maar uit de recepten voor desserts. Of liever iets feestelijks voor de kerst of een

verjaardag? In dit boek vind je gegarandeerd iets passends voor elke gelegenheid.

Specificaties: Sous Vide

Taal

Nederlands

Redacteur

Guido Schmelich

Druk

1

Verschijningsdatum

september 2019

Afmetingen

Afmeting: 26,8 x 21,6 x 2,3 cm

Aantal paginas

208 pagina's

Illustraties

Nee

Auteurs

Michael Koch Guido Schmelich

Bindwijze

Hardcover

Vertaald door

Nannie Nieland-Weits Nannie Nieland-Weits

Uitgever

Fontaine Uitgevers

EAN

9789059569379

Gewicht

1078 g

Studieboek

Nee

Taal handleiding

Nederlands

Verpakking breedte

216 mm

Verpakking hoogte

23 mm

Verpakking lengte

268 mm

2 recensies voor Sous Vide

5.0 uit 5
2
0
0
0
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. gert620

    Het is een fijn apparaat waar het gerecht heerlijk uitkomt

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. Steffert29

    Tof boek, heldere recepturen (ook desserts) en duidelijke temperatuur tabellen

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    Smulboeken
    Logo