Tea

Tea

22.99

(3 klantbeoordelingen)
Laatste update op november 30, 2022 7:05 am
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

Tea. An updated edition of the World’s Best Tea Book acclaimed by the 2014 World Tea Awards. This widely praised bestseller has been updated to incorporate the changing tastes of tea drinkers, developments in production, the impact of climate change and an expanded and more highly developed tea market. This third edition improves Tea with this revised and extended content plus new photographs. TeaTime Magazine called Tea the reference work we’ve been waiting for , noting its value to students. Library Journal praised it as a definitive guide to tea (that) will appeal to die-hard tea enthusiasts. Tea House Times found it quite impressive, well researched, and complete with numerous photographs illustrating the beauty and wonder of tea and tea processing around the world. Tea takes readers on an escorted tour of the world’s tea-growing countries-China, Japan, Taiwan, India, Sri Lanka, Nepal, Vietnam and East Africa-where they will discover how, like a fine wine, it is terroir (soil and climate) that gives a tea its unique characteristics. The authors own the popular Camellia Sinensis Tea House in Montreal which imports teas directly from producers in these countries. Each author focuses on specific tea regions where they travel every year to work with growers and producers, discover new teas and keep abreast of developments that might, for example, remove a tea from the tea house’s menu. The book covers black, green, white, yellow, oolong, pu’er, perfumed, aromatic and smoked teas and includes: An overview of the history of tea; Tea families, varieties, cultivars and grades; How tea is grown, harvested and processed; The tea trade worldwide; Profile interviews with tea industry personalities. Special features that loyal tea drinkers will especially enjoy are: Local tastes and methods of preparing tea (e.g. macha); Tasting notes and infusion accessories; Teapot recommendations; Caffeine, antioxidant and biochemical properties of 35 teas; 15 gourmet recipes using tea; A directory of 42 select teas.

Specificaties: Tea

Taal

Engels

Co-redacteur

Americi, Hugo

Druk

3

Verschijningsdatum

mei 2018

Afmetingen

Afmeting: 24,3 x 21,6 x 2,1 cm

Aantal pagina's

280 pagina's

Illustraties

Met illustraties

Auteur

Kevin Gascoyne Francois Marchand

Co-auteur

Francois Marchand

Redacteur

Racine, Jonathan

Bindwijze

Paperback

EAN

9780228100270

Uitgever

Firefly Books Ltd

Extra groot lettertype

Nee

Gewicht

906 g

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

216 mm

Verpakking hoogte

17 mm

Verpakking lengte

241 mm

Categorieën

Kookboeken Thee & Koffie

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Snelle bezorgopties

Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

3 recensies voor Tea

4.3 uit 5
1
2
0
0
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. Ownership

    Geschreven bij Tea

    Een mooien leerrijk boek voor de theeliefhebber

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. Nitala

    Het is duidelijk geschreven door mensen uit de theeindustrie, dus niet even toegankelijk voor iedereen. De geschiedenis sectie slaat gemakshalve het meest gewelddadige stukje geschiedenis van de verspreiding van thee over, maar verder staat het boek bomvol met informatie over thee uit verschillende landen (Korea mist overigens).

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  3. FSvanMechelen

    Duidelijke informatie en het leest lekker weg.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Smulboeken
    Logo
    Shopping cart