- 15% The Curious Barista’s Guide to Coffee

The Curious Barista’s Guide to Coffee

15.12

(7 klantbeoordelingen)
Laatste update op november 20, 2022 1:10 pm
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

The Curious Barista’s Guide to Coffee. The definitive guide to the extraordinary world of coffee from growing and roasting to brewing and serving the perfect cup. This is the ultimate guide to the history, science and cultural influence of coffee according to coffee aficionado and master storyteller Tristan Stephenson. You’ll explore the origins of coffee, the rise of the coffee house and the evolution of the cafe before discovering the varieties of coffee, and the alchemy responsible for transforming a humble bean into the world’s most popular drink. You’ll learn how to roast coffee at home in the fascinating Roasting section before delving into the Science and Flavour of Coffee and finding out how sweetness, bitterness, acidity and aroma all come together. You’ll then get to grips with grinding before learning about the history of the espresso machine and how to make the perfect espresso in the Espresso chapter. Discover how espresso and milk are a match made in heaven, yielding such treasures as the Latte, Cappuccino, Flat white and Macchiato; you’ll also find out how to pour your own Latte art. Other Brewing Methods features step-by-step guides to classic brewing techniques to bring the coffee to your table, from a Moka pot and a French press to Aeropress and Siphon brewing. Finally, why not treat yourself to one of Tristan’s expertly concocted recipes. From an Espresso Martini to a Pumpkin Spice Latte and Coffee Liqueur to Butter Coffee, this really is the essential anthology for the coffee enthusiast.

Specificaties: The Curious Barista’s Guide to Coffee

Taal

Engels

EAN

9781849755634

Druk

1

Verschijningsdatum

maart 2015

Afmetingen

Afmeting: 23,5 x 19 x 2,1 cm

Aantal pagina's

192 pagina's

Illustraties

Nee

Auteur

Tristan Stephenson

Uitgever

Ryland, Peters & Small Ltd

Bindwijze

Pocket

Gewicht

825 g

Extra groot lettertype

Nee

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

199 mm

Verpakking hoogte

27 mm

Verpakking lengte

241 mm

Categorieën

Drankboeken Thee & Koffie

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Nieuw of tweedehands

Tweedehands

Snelle bezorgopties

Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

7 recensies voor The Curious Barista’s Guide to Coffee

4.1 uit 5
3
2
2
0
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. Huiswerk

    Prachtig vormgegeven boek die met veel zorg is samengesteld. Ook erg informatief voor de beginnende barrista.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. Donbeek

    Super uitgebreid en mooi vormgegeven boek!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  3. TianaG

    Perfect voor koffieliefhebbers

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  4. JvanQ

    Het boek heeft een prachtige layout en mooie foto’s. Ze geven uitleg over welke soorten koffie’s er zijn en leggen uit hoe je ze moet maken, etc. Het MUST HAVE boek voor Barista’s!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  5. Rogier023

    mooi gestileerd boek, met veel goed tips en tricks. Tevens bevat het veel goede koffie recepten. zeker de moeite waard!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  6. MrJack

    Geschreven bij The Curious Barista’s Guide to Coffee

    Engels is niet mijn eerste taal maar ik lees wel regelmatig en zonder enige moeite Engels boeken. In dit boek heb ik echter wat moeite om door de tekst te komen.

    Dit komt onder andere door de lay-out van de alineas, de zogeheten “walls of text”, kleine letters maar vooral door de onnodig moeilijke woorden die ik moet opzoeken om vervolgens te concluderen dat er een veel makkelijker woord voor bestaat. De schrijver gooit deze erin waarschijnlijk puur ter decoratie, wat op mij persoonlijk wat pretentieus overkomt.

    Datzelfde geldt voor de toon in de tekst met retorische vragen en opmerkingen als: schenk een kop koffie voor jezelf in en lees verder. Dit is uiteraard persoonlijk maar ik hou daar gewoon niet van.

    Verder bevat het zeker leerzame segmenten, mooie, inspirerende afbeeldingen en is het een mooie aanvulling in je boekenkast om eens te laten zien als je een medekoffieliefhebber op visite hebt.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  7. DogownerA

    Goedboek, mooi vormgegeven, haalt alle aspecten aan

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    The Curious Barista’s Guide to Coffee
    The Curious Barista’s Guide to Coffee

    15.12

    Smulboeken
    Logo
    Shopping cart