The World Atlas of Coffee

The World Atlas of Coffee

19.79

(14 klantbeoordelingen)
Laatste update op augustus 10, 2022 5:10 am
Aan verlanglijstje toevoegenToegevoegd aan verlanglijstjeVerwijderd uit verlanglijstje 0

The World Atlas of Coffee. For everyone who wants to understand more about coffee and its wonderful nuances and possibilities, this is the book to have. Coffee has never been better, or more interesting, than it is Today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Where coffee comes from, how it was harvested, the roasting process and the water used to make the brew are just a few of the factors that influence the taste of what we drink. Champion barista and coffee expert James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed. Country by country – from Bolivia to Zambia – he then identifies key characteristics and the methods that determine the quality of that countrys output. Along the way we learn about everything from the development of the espresso machine, to why strength guides on supermarket coffee are really not good news. This is the first book to chart the coffee production of over 35 countries, encompassing knowledge never previously published outside the coffee industry.

Specificaties: The World Atlas of Coffee

Taal

Engels

Uitgever

Octopus Publishing Group

Druk

Digital original

Verschijningsdatum

oktober 2018

Afmetingen

Afmeting: 25,7 x 20,1 x 2,5 cm

Aantal paginas

272 pagina's

Illustraties

Nee

Auteurs

James Hoffmann James Hoffmann

Bindwijze

Hardcover

Gewicht

1111 g

EAN

9781784724290

Studieboek

Nee

Verpakking breedte

201 mm

Verpakking hoogte

25 mm

Verpakking lengte

257 mm

Categorieën

Kookboeken Wetenschap & Natuur Drankboeken Aarde & Milieu Aardrijkskunde Thee & Koffie Atlassen & Wereldkaarten Boeken

Boek ebook of luisterboek

Boek

Studieboek of algemeen

Algemene boeken

14 recensies voor The World Atlas of Coffee

4.6 uit 5
9
4
1
0
0
Write a review
Toon alles Handigst Hoogste Beoordeling Laagste Beoordeling
  1. KoffieBestellen

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Eindelijk een koffieboek dat meer is dan mooie plaatjes en weinig tekst.
    Goede beschrijving van koffie varieties, gebieden van herkomst, smaken….
    Het hoofdstuk over zetmethodes is beperkt, maar wel informatief. Als je goede espresso wilt maken kun je meer informatie vinden op het Internet.
    De titel dekt geheel de lading: het is een atlas over koffie en al die gegevens zijn hier mooi samengebracht

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  2. CelebrateLikeItsNewYear

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Veel informatie over verschillende zetmethodes en origines. Interessant boek voor de koffie liefhebber!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  3. Reinout96

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Mooie illustraties en het leest makkelijk weg

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  4. PierroFerrero

    Twee pluspunten: toegankelijk en heldere uitleg.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  5. Rode87

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Super boek over koffie geschiedenis en verschillende gebieden waar de koffie vandaan komt.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  6. Cam23

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  7. opverhofstappen

    boeiende informatie, mooie uitvoering

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  8. JansTerHeul

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Heel mooi boek, het gaat uitgebreid in op alle stappen van het proces: van plantje tot zetmethode. Vrijwel alle regio’s ter wereld waar koffie wordt verbouwd, worden uitgebreid besproken. Dit complete naslagwerk is ruim geïllustreerd met mooie foto’s en landkaarten, waardoor het ook heerlijk is om er af en toe doorheen te bladeren.
    Zeer interessant boek, echt een aanrader voor iedere koffie-liefhebber!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  9. RickTravel

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    In dit boek leer je vooral de kennis en kunde achter jouw heerlijke kopje koffie. Je komt er achter dat het proces van koffie maken heel veel overeenkomsten heeft met het maken van wijn.
    Uitgebreide omschrijvingen over het terroir van de koffie, oogst- en verwerkingsmethoden, verschillende zetmethoden… het komt allemaal aan bod!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  10. HCJ1

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  11. pascuale

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    It is really easy to read and there are very nice pictures.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  12. Caspar1985

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Het is een van de mooiste en beste koffie boeken die ik ooit heb gelezen. Het is echt een aanrader voor koffienerds in de dop of homebarista’s

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  13. Dave5

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Goed boek, maar de koffie gebieden en kenmerken in vogelvlucht beschreven.

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd
  14. reviewist

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Als je van echt goede koffie houdt, sluit dit boek perfect aan op je liefde daarvan!

    Een echte aanrader, met prachtige foto’s die alle achtergrond info die je maar kunt bedenken over koffie, heel mooi ondersteunen!

    Nuttig(0) Niet nuttig(0)U hebt al gestemd

    Plaats een recensie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    The World Atlas of Coffee

    19.79

    Smulboeken
    Logo