Vlaai en ander Limburgs gebak
€19.90
Vlaai en ander Limburgs gebak. Het boek `Vlaai en ander Limburgs gebak van Wil en Netty Engels-Geurts is een everseller. Vanaf het verschijnen in 2002 gaan er jaarlijks vele exemplaren over de toonbanken, niet alleen in Limburg, de thuisbasis van het kookechtpaar, maar ook ver daarbuiten.
In het boek staan bakrecepten voor 38 overheerlijke vlaaien en 25 andere soorten gebak, van stoet tot nonnevot. Ze geven een stap-voor-stap-beschrijving bij elk recept en zorgen er zo voor dat ook de beginnende bakker een perfect resultaat kan krijgen.
Wil en Netty Engels-Geurts zetten zich op vele manieren in om traditionele recepten te bewaren en te promoten. Zij groeiden op in families die producten uit de eigen tuin gebruikten voor hun dagelijkse kost. Daar werden natuurlijk op verschillende hoogtijdagen vlaaien gebakken. Al meer dan 25 jaar zijn ze bezig met demonstraties, kookboeken, radio- en televisiepresentaties en cursussen voor geïnteresseerden.
Specificaties: Vlaai en ander Limburgs gebak
|
14 recensies voor Vlaai en ander Limburgs gebak
Plaats een recensie
-
Bierboek met schuim
★★★★★€22.50 -
Spicy Vegan
★★★★★€17.99 -
Mastering Homebrew
★★★★★€25.99
Thuisbaker1985 –
Echt een super goed boek
Die elke Limburger in huis zou moeten hebben
En vooral als je van bakken houd
En probeer de recepten van onze oma’s in ere te houden
Mooon1967 –
Het zijn goede recepten voor Limburgse vlaaien
AMortier –
Leuke recepten. Heel duidelijk uitgelegd. Tof om zelf te hebben of als cadeau te geven.
NICENR –
Dit boek mag niet ontbreken in de boekenkast van de thuisbakker. Duidelijke instructies en heerlijke recepten.
mirjam1208 –
Goed omschreven ook voor de beginnende bakker.
JolandaJolly –
Duidelijke receptbeschrijvingen
Wrolo –
Een onmisbaar boek voor iemand die vlaai wil leren bakken. Veel verschillende recepten die duidelijk uitgelegd worden.
ThomWatt –
Goed en duidelijk beschreven
Johanna5 –
Dit is een fijne handleiding om zelf je eerste stappen te zetten op het gebied van vlaai bakken. Met veel nuttige praktische tips. Hoe haal je de vlaai ongeschonden uit de vorm? Waar let je op hij het rijzen van het deeg? Uit alles blijkt het enthousiasme en de toewijding van de auteurs. En dat gunnen ze de lezer ook van harte. Zo adviseren ze je om met kruimelvlaai te beginnen want die krijg je altijd mooi uit de vorm. Vlaai bakken is speels, maar moet wel met ernst en zorg gedaan worden.
JohanBolletje –
heel veel recepten , duidelijk en eenvoudige uitleg
Marrr19 –
Echt Limburgs, makkelijke en lekkere recepten. Iets meer plaatjes had gemogen (voorbeelden), maar staan tussendoor zeker foto’s in.
GeerdL –
Kort/krachtig, precies waar het om draait..
Rievers –
Ik ben opgegroeid met thuisbakken, mijn oma en moeder hebben dit altijd gedaan.
Ik heb er dus toch iets van meegekregen, hihihi
Maar met deze orginele recepten vanuit mijn eigen regio zijn wel erg leuk en lekker.
Willekens –
leest makkelijk prima boek voor ondersteuning