
Water, koffiebonen & melk
€9.95
Laatste update op mei 18, 2023 1:56 am
Water, koffiebonen & melk. 51 tips voor de (thuis) barista.
“Iedere koffieprofessional en koffieliefhebber wil het liefst altijd en overal de perfecte koffie maken. Water, koffiebonen & melk is een ontzettend leuk inspiratie boekje geworden, vol tips, heldere illustraties en handige weetjes voor zowel de professionele- als de thuisbarista, alles met het doel om deze nog betere koffie te kunnen maken.
We zijn uitgegaan van 7 elementen, te weten: melange, machine, molen, mooi werken, melk, water en de mens. Want als je nog lekkerder koffie wilt, ligt de oplossing in het aanpassen van een of meerdere van deze elementen. Dit boekje geeft je handvatten om je eigen stijl verder te ontwikkelen en jouw koffie optimaal in harmonie te brengen.”
|
Dielesteyn –
Heel erg leuk en handzaam boekje met alles wat je wilt weten over koffie. De oorsprong, het proces, de bonen, espresso, cappuccino etc. Maar ook de perfecte indeling van een koffiebar in een horecazaak.
Leest lekker weg, mooie illustraties. Ik kocht het na mijn training ‘Je eigen koffiezaak’ die gegeven werd door de 2 auteurs van dit boekje. Met als resultaat: een eigen koffiezaak 🙂 Kortom; nuttig boekje, wil je hebben!
Sara999 –
Interessant om meer over te lezen! Ook als je zelf niet vaak koffie zet, maar wel drinkt.
Amandawatteleke –
Superleuk boekje boordevol tips en informatie, Leerzaam en erg handig formaat om overal mee naar toe te nemen. Geschreven door een topbarista met een eigen koffieschool die ik ook iedereen kan aanbevelen.