Whisky
€24.75
Whisky. In this sumptuous coffee-table guide from the world’s bestselling whisky writer, Michael Jackson reveals the secrets of the aromas and flavours found in whisky, the stories behind great distilleries around the world, and offers his expert tasting notes for their must-try whiskies. Unrivalled coverage of the world’s best whiskies and bourbon is wrapped up in this definitive guide. This new edition is full to the brim, with more than 75 distilleries added from Austria, Belgium, Denmark, England, Germany, Sweden, India, Taiwan, Australia, South Africa, and other countries in the ‘New World of Whisky’. Discover an enticing new 14-page section on the US craft distilleries making a splash in the whisky world. Learn everything there is to know about how to drink whisky, as well as how to make craft whiskies. From grain to glass, Michael Jackson’s Whisky examines the world’s most famous drink in all its fascinating detail.
Specificaties: Whisky
|
1 recensie voor Whisky
Plaats een recensie
-
Noma's handboek voor fermenteren
★★★★★€39.99 -
Latin American Street Food
★★★★★€19.95 -
Heel Holland Bakt Thuis
★★★★★€44.95
Zender –
Een nieuw boek over whisky vanuit Amerikaans perspectief. Veel aandacht voor Amerikaanse en Canadese whiskey, maar ook de andere landen worden niet geschuwd. (totaan Zweden, India en Frankrijk), hoewel die allemaal even veel aandacht krijgen en dus de rijke Schotse keuzes wat teniet worden gedaan. Je zou alleenal een hoofdstuk aan Islay kunnen wijden, en eentje aan de Speyside, enz. Misschien nog een idee voor de toekomst, ditzelfde boek, maar dan alleen Schots, of alleen Canadees. Om zo de smaken van de verschillende regio’s te begrijpen en leren kennen.
Vooral de vele relatief obscure maar nog te krijgen flessen zijn leuk om te zien, samen met de voorstellen voor ’tastings’ waarbij telkens een selectie van typische (Irish pot still, American Rye, Speyside, World Whiskey, Japanese blends) voorbeelden uit de categorieen worden aangeraden voor een redelijk budget.
Juist die vele “als je zoekt naar een typische x, probeer deze y eens, en vergelijk die met z, a en b” voorstellen zijn leerzaam. Het boek zelf is mooi vormgegeven met uitstekend fotomateriaal en een geschiedenis van de productie in elk land. Geen droog naslagwerk, en hier en daar de nodige humor.