Zelf bier brouwen doe je zo
€24.00
Zelf bier brouwen doe je zo. Bierbrouwen is ‘in’! Steeds meer hobbybrouwers gaan thuis aan de slag om zelf hun favoriete gerstenat te bereiden. Het is dan ook een proces dat iedere liefhebber onder de knie kan krijgen. In dit boek is de waardevolle knowhow van twee ambachtelijke brouwers verzameld. Het is niet alleen een boeiende reis door de wereld van het bierbrouwen, je komt ook te weten hoe je…
* … je eigen brouwmateriaal ‘knutselt’
* … de juiste hop moet kiezen
* … het soortelijk gewicht van je bier berekent
* … je brouwmateriaal en -plek hygiënisch schoon kunt houden
* … gistcellen moet activeren
Sweet and Stout, 333 trappiststijl, Weergaloos Wit, India Pale Ale, Kerstbitter… niets houdt je nu nog tegen om te genieten van je zelfgemaakte bier. Proost!
Specificaties: Zelf bier brouwen doe je zo
|
5 recensies voor Zelf bier brouwen doe je zo
Plaats een recensie
-
Tokyo Stories
★★★★★€12.99 -
Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love
★★★★★€26.99 -
Laura’s Bakery kinderbakboek - Het Laura's Bakery Kinderbakboek 2
★★★★★€22.99
August45 –
Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, duurzaam.
DavidLeblanc –
Vrij volledig overzicht van de geschiedenis van bier en de principes van het bierbrouwen. Hier en daar mocht het nog wat gedetailleerder, maar over het algemeen is dit een goed boek voor de beginnende brouwer.
Andizer –
Het boek bevat zoals veel boeken een beschrijving van de ingredienten en het brouwproces. Wat het boek zo goed maakt is dat het heel helder de biochemische processen uitlegt. Het is me heel helder geworden wat er precies gebeurd tijdens het maischen en het koken van de hop.
De recepten die erin staan zijn helder en worden opbouwend beschreven. Je begint met simpele SMaSH recepten en de recepten worden beetje bij beetje iets ingewikkelder.
Super goed boek. Aanrader!
alwaysbuying –
Ik heb meerdere artikelen en boeken gelezen over hoe je zelf bier kan brouwen, dit is ver uit het beste boek voor de beginnende brouwer. Het boek is geschreven dat het begrijpbaar is voor beginners, met uitleg van vaktermen en op de een of andere manier kan je niet stoppen met lezen. Als je bier met succes wil maken of er interesse in hebt hoef je niet verder te zoeken en koop gewoon het boek. Tip voor als je gaat brouwen: zorg dat je voldoende materialen en (meet) apparatuur hebt zoals een hydrometer, dan kan het niet mislukken!
JanStrik –
Boek lijkt volledig, maar leest moeilijk. Uit het niets worden moeilijke termen zonder inleiding of uitleg geïntroduceerd. Soms worden ze verderop in het boek wel duidelijk, maar ik heb verschillende keren moeten googlen om een betekenis te achterhalen en als iets wordt uitgelegd is dat op een ingewikkelde en abstracte manier. Heel jammer, want het is een mooi exemplaar. Remedie, hoofdstukken meerdere malen lezen.